SOLO, Solokini.com — Alumni tahun 1984 SMPN 8 Surakarta yang tergabung dalam usaha kuliner Es Teler Ita Itu 84 terus membuktikan eksistensinya.
Sukses menggaet pelanggan di gerai pertamanya kawasan Semanggi, bisnis kuliner lokal Solo ini resmi melebarkan sayap dengan membuka cabang kedua di Ngoresan RT 01/RW 19, Jebres, Surakarta, Minggu (20/9/2026).
Langkah ekspansi ini menyasar kawasan permukiman dan hunian kos mahasiswa di sisi timur Universitas Sebelas Maret (UNS). Pemilihan lokasi strategis ini diproyeksikan untuk menjangkau pasar mahasiswa yang membutuhkan tempat bersantai sekaligus ruang belajar yang nyaman.
“Pertimbangannya, kami ingin memenuhi kebutuhan mahasiswa di kawasan timur kampus UNS. Kebanyakan anak kos justru lebih senang mencari tempat nongkrong yang agak minggir dan sepi, karena suasana seperti itu jauh lebih nyaman bagi mereka untuk belajar dan mengerjakan tugas,” ujar perwakilan manajemen Es Teler Ita Itu 84, Sriyono Jambul, saat acara peresmian cabang, Minggu (20/9/2026).
Mandiri Tanpa Investor: Modal Ekspansi dari Keuntungan Operasional
Di balik pertumbuhan usahanya, Es Teler Ita Itu 84 menerapkan pola pengelolaan keuangan yang terukur. Sriyono mengungkapkan bahwa seluruh modal pembukaan gerai kedua ini murni berasal dari menyisihkan keuntungan operasional cabang pertama secara konsisten selama enam bulan, tanpa modal investor luar maupun pinjaman bank.
“Manajemen kami terapkan sejak uang pertama masuk, itu kami tabung dan simpan. Nanti jika saldo sudah mendekati angka Rp20 juta hingga Rp25 juta, kami akan langsung membuka cabang baru lagi,” terangnya.
Dengan skema tabungan dari setiap unit operasional tersebut, pihak manajemen optimistis dapat merealisasikan target jangka panjang untuk membuka hingga 16 cabang usaha.
Bakal Lengkapi Menu Selat Solo hingga Steik
Tidak hanya mengandalkan sajian es teler yang menyegarkan, Es Teler Ita Itu 84 juga mulai menyiapkan variasi menu makanan berat. Langkah ini diambil untuk meningkatkan durasi kunjungan konsumen, baik untuk makan siang maupun makan malam.
“Insya Allah ke depannya kita akan menyediakan tambahan menu baru, mulai dari selat Solo, soto daging sapi, hingga menu steik,” ungkap Sriyono.
Saat ini, hidangan Es Teler Ita Itu 84 dapat dinikmati langsung di tempat (dine-in) maupun dipesan melalui layanan pesan antar digital seperti GoFood dan ShopeeFood.
Memasuki periode akhir 2026 hingga 2027, manajemen bersiap melanjutkan tahapan ekspansi ke cabang ketiga dan keempat. Pertumbuhan jaringan bisnis ini ditujukan untuk menjaga keberlanjutan dan kesejahteraan 16 orang tim perintis yang telah membangun usaha ini sejak awal.
