SOLO, Solokini.com — Membahas tradisi kuliner malam di Kota Surakarta (Solo) rasa-rasanya tidak akan pernah lepas dari eksistensi wedangan atau HIK (Hidangan Istimewa Kampung).
Tempat bercengkrama yang identik dengan teko tembaga, lauk pauk baceman, nasi kucing, hingga minuman jahe hangat ini merupakan jantung dari kehidupan sosial warga Solo. Lebih dari sekadar tempat mengganjal perut, wedangan Solo telah bertransformasi menjadi ruang diplomasi informal tempat bertemunya berbagai kalangan.
Jika kamu berencana berkunjung Solo, wajib merasakan sensasi kuliner malam otentik yang bernilai sejarah tinggi. Berikut rekomendasi 5 wedangan legendaris di Solo. Pastinya lengkap dengan teh khas Solo yang memiliki ciri khas ginastel, legi (manis), panas, sepat, dan kentel (kental).
Rekomendasi Wedangan Legend Solo, Favorit Pejabat dan Tokoh
Kelima wedangan legend di Solo tersebut telah berdiri sejak lama, memiliki ulasan positif serta rating memuaskan di Google Maps, dan menjadi langganan para tokoh publik serta pejabat nasional.
- Wedangan Mbah Wiryo (Sejak 1958)
Rating Google Maps: 4.5 / 5.0
Alamat Lengkap: Jl. Perintis Kemerdekaan No. 25, Purwosari, Kec. Laweyan, Kota Surakarta, Jawa Tengah 57142
Jam Buka/Operasional: Setiap Hari, 17.00 – 00.00 WIB
Kisaran Harga: Rp3.000 – Rp20.000 per porsi
Tokoh Yang Pernah Datang: Didi Kempot, Gesang, jajaran pejabat Pemkot Surakarta, budayawan lokal, serta seniman nasional.
Lokasi: Jl. Perintis Kemerdekaan No. 25, Purwosari, Kec. Laweyan, Kota Surakarta
Daya Tarik & Tokoh: Menjadi salah satu pelopor angkringan dan wedangan tertua yang masih eksis di Kota Solo. Wedangan Mbah Wiryo mempertahankan racikan tradisionalnya selama lebih dari 6 dekade. Tempat ini merupakan destinasi wajib para pecinta kuliner jadul, tokoh adat setempat, hingga seniman nasional yang merindukan suasana Solo tempo dulu.
Wedangan Mbah Wiryo menyajikan suasana santai di tepi jalan tanpa banyak sentuhan modernisasi yang berlebihan. Cita rasa wedang jahe kombinasinya dikenal jempolan, menggunakan jahe geprek asli yang diseduh dengan racikan teh ginastel khas Solo.
Menu Favorit: Wedang jahe cokelat/susu, nasi bandeng, jadah bakar, pisang owol, dan telur pindang.
- Wedangan Pendopo Banjarsari
Rating Google Maps: 4.6 / 5.0
Alamat Lengkap: Jl. Srigading I No. 7, Mangkubumen, Kec. Banjarsari, Kota Surakarta, Jawa Tengah 57139
Jam Buka/Operasional: Setiap Hari, 18.00 – 00.00 WIB
Kisaran Harga: Rp5.000 – Rp35.000 per porsi
Tokoh Yang Pernah Datang: Joko Widodo (Presiden ke-7 RI), Gibran Rakabuming Raka, Luhut Binsar Pandjaitan, Mahfud MD, Guruh Soekarnoputra, serta kalangan selebritas papan atas tanah air.
Lokasi: Jl. Srigading I No. 7, Mangkubumen, Kec. Banjarsari, Kota Surakarta
Daya Tarik & Tokoh: Wedangan Pendopo adalah ikon diplomasi kuliner di Solo. Bangunan rumah Joglo klasik yang dipadukan dengan interior antik dan alunan keroncong membuat wedangan ini sering menjadi pilihan utama jamuan makan tokoh nasional. Presiden RI, deretan menteri, wali kota, hingga kalangan selebritas tanah air tercatat sering singgah di sini.
Di Wedangan Pendopo, sajian tradisional dikemas dengan standar higienis dan tempat bersantap yang nyaman tanpa menghilangkan esensi HIK. Lauk-pauk disajikan dalam tampah kayu besar dan pembakaran sate-satean dilakukan menggunakan arang tradisional.
Menu Favorit: Garang asem, nasi campur, sate kikil bacem, wedang uwuh, dan wedang dongo.
- Wedangan Pak Basuki (Sondakan)
Rating Google Maps: 4.5 / 5.0
Alamat Lengkap: Jl. Agus Salim No. 17, Sondakan, Kec. Laweyan, Kota Surakarta, Jawa Tengah 57147
Jam Buka/Operasional: Setiap Hari, 17.00 – 00.00 WIB
Kisaran Harga: Rp3.000 – Rp25.000 per porsi
Tokoh Yang Pernah Datang: Ganjar Pranowo (mantan Gubernur Jawa Tengah), tokoh-tokoh partai politik nasional, serta jajaran anggota DPRD Jawa Tengah dan Kota Surakarta.
Lokasi: Jl. Agus Salim No. 17, Sondakan, Kec. Laweyan, Kota Surakarta
Daya Tarik & Tokoh: Berdiri sejak tahun 2008, Wedangan Pak Basuki terkenal karena cita rasa racikan minumannya yang otentik dan tempatnya yang luas. Wedangan ini sangat familiar di kalangan pejabat publik dan tokoh politik daerah maupun nasional, salah satunya kerap dikunjungi oleh mantan Gubernur Jawa Tengah, Ganjar Pranowo.
Pak Basuki secara langsung masih sering terlihat meracik racikan minuman khasnya di balik gerobak. Keunggulan wedangan ini terletak pada variasi sambalnya yang pedas menggigit serta porsi nasi kucingnya yang melimpah.
Menu Favorit: Susu jahe merah rempah (berwarna merah muda manis-legit), nasi teri pedas, sate koyor, dan sate paru.
- Wedangan/Angkringan Omah Semar
Rating Google Maps: 4.6 / 5.0
Alamat Lengkap: Jl. Kasuari No. 10, Manahan, Kec. Banjarsari, Kota Surakarta, Jawa Tengah 57139
Jam Buka/Operasional: Setiap Hari, 16.00 – 00.00 WIB
Kisaran Harga: Rp5.000 – Rp30.000 per porsi
Tokoh Yang Pernah Datang: Prabowo Subianto, Joko Widodo (Presiden ke-7 RI), Gibran Rakabuming Raka, serta deretan petinggi parpol dan jajaran menteri kabinet.
Lokasi: Jl. Kasuari No. 10, Manahan, Kec. Banjarsari, Kota Surakarta
Daya Tarik & Tokoh: Mengusung konsep angkringan heritage yang asri di kawasan Manahan, Omah Semar populer sebagai lokasi diskusi santai para tokoh penting. Tempat ini viral dan menarik perhatian publik nasional ketika Presiden Prabowo Subianto dan Presiden ke-7 RI Joko Widodo menggelar pertemuan makan malam bersama di sini.
Meskipun menyajikan konsep bangunan kuno yang anggun, menu makanan yang ditawarkan tetap membumi dengan harga terjangkau. Tempat bersantapnya terbagi menjadi area indoor bernuansa antik dan area outdoor dengan pepohonan rindang.
Menu Favorit: Nasi kucing oseng tempe, aneka sate baceman bakar, wedang rempah Omah Semar, dan tempe mendoan hangat.
- Wedangan Nala Gareng
Rating Google Maps: ~4.5 / 5.0
Alamat Lengkap: Jl. Basuki Rahmat No. 6, Kerten, Kec. Laweyan, Kota Surakarta, Jawa Tengah 57143
Jam Buka/Operasional: Rabu – Senin, 16.30 – 00.00 WIB (Selasa Libur)
Kisaran Harga: Rp4.000 – Rp25.000 per porsi
Tokoh Yang Pernah Datang: Tokoh seniman lokal Solo, musisi jalanan senior, pejabat daerah, serta komunitas budaya.
Lokasi: Jl. Basuki Rahmat No. 6, Kerten, Kec. Laweyan, Kota Surakarta
Daya Tarik & Tokoh: Berlokasi strategis di kawasan dekat Purwosari/Kerten, Wedangan Nala Gareng merupakan salah satu destinasi kuliner malam yang sangat populer dan legendaris bagi warga lokal Solo. Tempatnya luas dan nyaman, sering dijadikan titik kumpul para pelaku seni, komunitas, serta pencinta kuliner malam berkat pilihan lauknya yang melimpah dan cita rasa wedang jahenya yang khas.
Suasana tradisional berpadu dengan keramahan khas Solo membuat tempat ini selalu ramai dikunjungi tiap malamnya. Berbagai variasi sate dan gorengan tersaji hangat di atas meja saji siap bakar.
Menu Favorit: Sate usus, sate telur puyuh, nasi kucing sambal terasi, wedang jahe rempah, dan mendoan kriuk.
Ciri Khas Karakter Tiap Wedangan
Kendati sama-sama wedangan, namun tiap angkringan memiliki ciri khas karakter tersendiri, antara lain:
- Wedangan Mbah Wiryo (Sejak 1958): Mengusung gaya klasik pinggir jalan yang sangat otentik dan bernuansa jadul. Sangat cocok bagi pecinta kuliner bernilai sejarah tinggi dan suasana vintage khas Solo tempo dulu. Tokoh yang sering terlihat di sini antara lain Didi Kempot dan para seniman lokal.
- Wedangan Pendopo Banjarsari: Menghadirkan nuansa rumah Joglo berkonsep mewah dengan alunan musik keroncong yang tenang. Pilihan pas untuk jamuan makan resmi, acara keluarga, maupun menyambut tamu penting. Sering dikunjungi Presiden Jokowi, Gibran Rakabuming, dan jajaran menteri.
- Wedangan Pak Basuki: Terkenal dengan racikan minuman jahe merah khas dan pilihan sambal pedas menggugah selera. Pilihan terbaik untuk suasana nongkrong santai bersama rombongan besar. Menjadi langganan tokoh politik seperti Ganjar Pranowo.
- Wedangan Omah Semar: Menyuguhkan nuansa heritage yang tenang diiringi kebun rindang di kawasan Manahan. Sangat cocok untuk pertemuan privat, perbincangan hangat, dan menikmati hidangan Jawa berkelas. Pernah menjadi tempat pertemuan Presiden Prabowo Subianto dan Presiden Jokowi.
- Wedangan Nala Gareng: Berada di area dekat Purwosari dengan tempat yang luas dan nyaman. Menjadi langganan para seniman, komunitas, dan pecinta kuliner malam yang mencari kehangatan wedang otentik khas Solo.
Tips Menikmati Wedangan di Solo
Agar lebih maksimal menikmati suasana wedangan di Solo, simak tips berikut ini:
- Datang Lebih Awal: Wedangan legendaris biasanya sudah ramai sejak pukul 18.00 WIB. Jika ingin pilihan lauk pauk dan sate-satean masih lengkap, datanglah sebelum jam makan malam memuncak.
- Minta Makanan Dibakar Ulang: Hampir semua wedangan menyediakan fasilitas pembakaran ulang untuk sate bacem, jadah, atau tempe mendoan. Makanan yang disajikan hangat dengan aroma smoky arang akan terasa jauh lebih nikmat.
- Pesan Minuman “Ginastel”: Istilah lokal Solo ini merujuk pada Legi (manis), Panas, dan Kentel (kental). Racikan teh khas Solo hasil blending beberapa merek teh lokal memberikan rasa pekat harum yang tak ditemukan di kota lain.
