Solokini.com, Solo – Kabar gembira bagi para pencinta kuliner Jepang di Kota Surakarta (Solo). Archipelago Hotels Unit Solo resmi meluncurkan program kuliner tematik terbarunya bertajuk “60 Seconds to Tokyo” di Sidoluhur Ballroom Aston Solo Hotel, Selasa (14/7/2026).
Dengan menghadirkan kolaborasi apik dari lima hotel jaringan Archipelago di Solo Raya, yaitu Aston Solo Hotel, The Alana Hotel & Convention Center Solo, Hotel NEO Gading Solo, Favehotel Manahan Solo, dan Favehotel Solo Baru.
Acara peresmian ditandai dengan penekanan tombol bersama oleh para pimpinan hotel, yakni M. Nasir Mattusin (GM Aston Solo Hotel), Moehammad Umarno (GM Hotel NEO Gading Solo), Suhan (GM The Alana Hotel & Convention Center Solo), dan Khuswatus Solikhin (Hotel Manager favehotel Manahan & Solo Baru).
Tekanan tombol tersebut secara simbolis membuka “gerbang menuju Tokyo” bagi masyarakat Solo.
General Manager Aston Solo Hotel, M. Nasir Mattusin mengungkapkan, program ini merupakan kelanjutan dari kampanye kuliner nasional Archipelago Hotels. Sebelumnya, yang telah sukses menggelar program bertema Korea, “60 Seconds to Seoul”, sekitar enam bulan lalu.
“Kami sangat senang dengan antusiasme yang luar biasa ini. Setelah sukses dengan tema Seoul, kini kami menghadirkan 60 Seconds to Tokyo. Ke depan, Archipelago akan terus menghadirkan berbagai inovasi dan pengalaman baru bagi para tamu,” ujar Nasir.
Sesuai namanya, konsep 60 Seconds to Tokyo dirancang agar para tamu bisa langsung merasakan atmosfer khas ibu kota Jepang tersebut hanya dalam hitungan satu menit sejak melangkahkan kaki ke dalam hotel.
Tidak tanggung-tanggung, para Executive Chef dari kelima hotel turun langsung memamerkan kebolehan mereka dalam sesi live cooking menggunakan kompor premium Artugo.
Para koki andalan ini berkolaborasi meramu menu khas Jepang dengan bahan berkualitas tinggi, namun tetap disesuaikan dengan selera masyarakat lokal. Beberapa menu andalan yang siap memanjakan lidah pengunjung antara lain:
- Makanan: Chicken Kamikaze, Chicken Katsu Sando, Chicken Yakitori, Grilled Chicken Breast with Koji Sauce, Hambagu, Prawn Tempura Nori Taco, Takoyaki, Wagyu Burger, Yakimeshi Fried Rice, hingga Menchi Katsu.
- Dessert: Kuromitsu Matcha Puff dan Japanese Cotton Cheesecake.
- Minuman: Shizuku Matcha Cooler, Shiso Basil Berry, Sakura Sunset, dan Hojicha Latte.
“Kami ingin membawa tamu menikmati berbagai hidangan Jepang dengan cita rasa autentik namun tetap dapat diterima oleh lidah masyarakat Indonesia,” jelas Agus Supriyanto, Executive Chef Aston Solo Hotel.
Sementara itu, Executive Chef favehotel Manahan & Solo Baru, Aris Sasongko, berharap program ini bisa menjadi alternatif destinasi rekreasi kuliner baru di Solo.
“Kami berharap masyarakat Solo dapat menikmati sensasi Tokyo tanpa harus bepergian jauh, sekaligus menjadikan hotel sebagai destinasi kuliner pilihan bersama keluarga maupun kolega,” tuturnya.
Tidak hanya soal urusan perut, peluncuran 60 Seconds to Tokyo juga menyuguhkan pengalaman sensorik yang lengkap.
Area ballroom disulap layaknya kawasan street food di Tokyo, lengkap dengan ornamen khas Jepang, alunan musik bernuansa Negeri Sakura, hingga parade karakter cosplay yang berinteraksi langsung dengan para tamu.
Suasana semakin meriah dengan adanya berbagai permainan interaktif, live beverage performance, serta pembagian doorprize menarik dari para sponsor seperti ARTUGO, BNI, Dapur Rasa Ala Chef, Jennifer Sans, dan Pisalin.
Bagi kamu yang sudah tidak sabar ingin mencicipi kuliner dan atmosfer ala Tokyo ini, seluruh menu dalam program 60 Seconds to Tokyo sudah dapat dinikmati di lima hotel peserta di Solo Raya mulai Juli hingga Desember 2026.
